Как мы строили наш имбирный домик или Christmas is coming

Много раз я видела в витринах магазинов красивейшие домики, приготовленные к Рождеству из имбирного теста, украшенные белковым кремом и всевозможными сладкими бусинами и фигурками.

Мне так хотелось иметь такой домик на своем рождественском столе, но готовые стоили довольно дорого (от 20£ за маленький домик), и всегда казалось, что это так сложно и я никогда не смогу изготовить его самостоятельно.

Упаковка с имбирным домиком
Упаковка с имбирным домиком

Поэтому, увидев коробку с таким домиком в супермаркете всего за 5£, я немедленно купила его, даже не проверив состав. Уже дома, отрыв коробку, я нашла упаковки с мармеладом и глазированные конфеты для украшения домика, глазурь в пакете с наконечником, испеченные из имбирного теста стены и крышу для домика, а также пластиковую форму, которая должна была помочь в поддержке домика при его строительстве.

Итак, в субботу, за три дни до рождества, мы собрались все вместе и начали строительство нашего имбирного домика.

Сборка имбирного домика
Сборка имбирного домика

Собранные на пластиковой форме стены с нанесенной на стыках глазурью, никак не хотели скрепляться, а половинки крыши все время съезжали вниз. Пришлось нам остановить дальнейшее строительство и заняться укреплением дома – минут десять держать руками стены и поддерживать крышу, пока глазурь не застыла и не зафиксировала их в нужном положении.

Украшение имбирного домика
Украшение имбирного домика

Когда цементирующая глазурь застыла, пришло время для украшения дома. На крышу, окна и двери домика мы нанесли глазурью узоры, добавили цветной мармелад и глазированные конфеты, а также купленные отдельно съедобные фигурки птицы и пингвина. Для маскировки пластиковой основы, вокруг дома решили добавить сугробы из снежной глазури.

Печенье из имбирного теста
Имбирное печенье

В процессе украшения домика, я решила попробовать самостоятельно сделать имбирное тесто и построить ёлочку. Это оказалось достаточно просто, быстро и не менее вкусно, чем готовые основы из магазина (рецепт можно найти здесь). Более того, пока мы возводили ёлочку, часть звёзд были съедены голодными строителями.

Имбирный домик
Имбирный домик с ёлочкой

Ну вот и всё, наш домик и ёлочка готовы. Merry Christmas!

Похожие записи: